Koteletterne drysses med salt, peber og karry på
begge sider.
Koteletterne brunes i margarinen på panden et par
minutter på hver side og lægges i et ildfast fad.
Løget hakkes, æblerne skrælles og skæres i
terninger. Løg og æbler svitses og fordeles over
koteletterne.
Panden koges af med karry og fløde. Saucen
hældes i fadet, der dækkes med låg eller alufolie.
Retten sættes i ovnen ca. 15 min ved god varme
(2000)
