De løse ris koges
Peberfrugterne vaskes, halveres, frøstolen og
kerner fjernes.
Det hakkede kød blandes med de hakkede tomater,
løg, persille, mandler krydderier og de løse ris.
Blandingen fyldes i de halve peberfrugter.
Ingredienserne til sovsen koges sammen
Peberfrugterne sættes i et smurt gratinfad og
sovsen hældes over.
Fadet sættes i ovnen ved 190 grader i ½-¾ time.
Serveres med lun flutes.
